【重庆沱茶】沉淀岁月的芳华

    　世纪重庆沱茶，一晃已16载，依稀回忆起十年以前喝的感觉，见证了一代人的普洱梦;正所谓：岁月辗转，茶香依旧!因为专注，所以专业!

　　沱茶的产制历史悠久，早在明代古籍《滇略》一书中曾有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。光绪二十六年景谷人李文相创办制茶作坊，用晒青毛茶作原料，土法蒸压月饼形团茶。景谷团茶的加工，奠定了去重庆沱茶的雏形。沱是由团转化而来，因运销四川沱江一带，故而得名。

　　新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。经过岁月的沉淀后，其茶汤色红黄，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人口角噙香，回味无穷，且茶性温和，具有较好的药理作用。

　　历经16年的悠悠岁月，2000年的重庆沱茶于天下茶元馨香开启。

　　烹一盏，

　　那是时光的沧华。

　　品一杯，

　　共赴地老天荒。